Descripción
ACEITE DE OLIVA ILUSTRE
Aceite de oliva virgen CALIDAD EXTRA, con frutado verde-maduro de intensidad media, amargo medio a suave, picante medio. Armonioso y persistente. Esto se debe a que en su “blend” de varietales, Arauco, Arbequina y Picual.
El varietal Arauco El varietal Arauco es la unica variedad autóctona de la Argentina. Reconocida en el “Catálogo Mundial de Variedades de Olivo” por el Consejo Oleícola Internacional (COI, 2000). Distintivo por ser un aceite potente en amargor y picor, muy frutado, con aromas vegetales y muy intenso.
Nuestro Blend Exclusivo de Oliva Ilustre, combina el aceite de oliva del arauco con otras variedades de aceitunas; como la arbequina que es más suave y equilibra la intensidad que ofrece la arauco. El varietal Arbequina se caracteriza por ser un tipo de aceituna suave, aromática y frutada. Nuestro Blend tembien contiene aceite del varietal Picual y Coratina que terminan de darle cuerpo a este noble producto.
Nuestro Blend Exclusivo es elaborado en la provincia de Mendoza, Argentina.
Además de esta presentación en botella de 250ml, Nuestro Blend Exclusivo también está en botellas de 250ml. Es una botella con una forma estilizada que busca representar la identidad de nuestra marca, siendo la combinación de elegancia y modernidad.
Reutilizable: Tiene un pico vertedor que se puede sacar y rellenar con el bidón x 2ltrs o 5ltrs.
Atención: A bajas temperaturas el Aceite de Oliva Virgen Extra, puede enturbiarse o sedimentar. Esto no altera sus nobles cualidades. No Exponer al sol. Conservar en lugar fresco.
ACETO OLIVA ILUSTRE BY MILLAN
Nuestra marca Oliva Ilustre se une a la reconocida Acetaia Millan para ofrecer a nuestros consumidores un nuevo aceto balsámoco espeso y cremoso; que lleva no menos de una año de añejamiento en barricas de roble francés y americano, está compuesto por mosto concentrado de uvas blancas (propias de las bodegas Millan) y vinagre de vino blanco variedad Ugni Blanc. Elaborado en Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Luego del añejamiento se cocina a fuego lento (aproximadamente una semana de cocción ) en una cocinador especial a llama, reduciendo el volumen a la mitad, así se obtiene una producto espeso y cremoso, de equilibrado paladar.
Segun las notas de cata a a vista es Marrón oscuro natural, con aroma Característico, complejo y penetrante. Al paladar el agrio y el dulce se encuentran completamente amalgamados lo que logra una equilibrada y agradable boca.
Nuetro Aceto Oliva Ilustre by Millan no tiene ningún tipo de colorantes ni conservantes, es un producto tan noble y sano como nuestro aceite de oliva virgen extra. De amplio uso en la gastronomía ya que sienta muy bien hasta con helados, carnes, quesos, pescados, entre varios usos más.
ATENCIÓN: Mantener en lugar fresco.
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