Descripción
ACEITE DE OLIVA ILUSTRE – BLEND EXCLUSIVO
Aceite de oliva virgen CALIDAD EXTRA, con frutado verde-maduro de intensidad media, amargo medio a suave, picante medio. Armonioso y persistente. Esto se debe a que en su “blend” de varietales, Arauco, Arbequina y Picual.
El varietal Arauco El varietal Arauco es la unica variedad autóctona de la Argentina. Reconocida en el “Catálogo Mundial de Variedades de Olivo” por el Consejo Oleícola Internacional (COI, 2000). Distintivo por ser un aceite potente en amargor y picor, muy frutado, con aromas vegetales y muy intenso.
Nuestro Blend Exclusivo de Oliva Ilustre, combina el aceite de oliva del arauco con otras variedades de aceitunas; como la arbequina que es más suave y equilibra la intensidad que ofrece la arauco. El varietal Arbequina se caracteriza por ser un tipo de aceituna suave, aromática y frutada. Nuestro Blend tembien contiene aceite del varietal Picual y Coratina que terminan de darle cuerpo a este noble producto.
Nuestro Blend Exclusivo es elaborado en la provincia de Mendoza, Argentina.
PASTAS DE ACEITUNAS NEGRAS
Es un producto elaborado a partir de aceitunas negras naturales obtenidas por fermentación láctica de los frutos de las distintas variedades del olivo en su último grado de madurez.
Es un producto listo para consumir, una vez abierto mantener refrigerado.
PASTAS DE ACEITUNAS VERDES
Es un producto elaborado a partir de aceitunas verdes fermentadas con el agregado de ingredientes declarados que se combinan ampliamente resaltando sus sabores.
Es un producto listo para consumir, una vez abierto mantener refrigerado.
ATENCIÓN: A bajas temperaturas el Aceite de Oliva Virgen Extra, puede enturbiarse o sedimentar. Esto no altera sus nobles cualidades. No Exponer al sol. Conservar en lugar fresco.
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